Azərbaycanda üzüm tullantısından “üzüm yağı” əldə edilib
"Gələcəkdə bunun patenti alınacaq və çalışacağıq ki, geniş istehsalına nail olaq"
Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin Üzümçülük və Şərabçılıq Elmi-Tədqiqat İnstitutunda üzümün emalı zamanı yaranan qalıqlardan (üzüm toxumu) soyuq press üsulu ilə yağ əldə olunub.
Bunu Üzümçülük və Şərabçılıq Elmi-Tədqiqat İnstitutunun direktoru Vüqar Səlimov deyib.
O bildirib ki, son dövrlərdə dünyada tullantısız texnologiyaya üstünlük verilir. Üzümçülük-şərabçılıq sahəsində də emal zamanı böyük miqdarda tullantılar yaranır:
“Çünki emal prosesində şirə çıxımı üzümdə təxminən 75 faizə qədərdir. Təsəvvür edin, 25-30 faiz tullantı (qalıq) meydana gəlir. Tullantıya toxum, qabıq, daraq daxildir. Təxminən 1000 tona 300 ton tullantı yaranır. Ona görə də tullantısız texnologiyanın perspektivi üzümçülük-şərabçılıq sahəsində çox yüksəkdir. İnstitutda üzümün emalı zamanı yaranan qalıqlardan bioloji aktiv maddələrin, toxum yağının alınması istiqamətində elmi tədqiqat işləri həyata keçirilir. Üzüm toxumundan bu il eksperimental olaraq yağ alınmış, onun alınması metodologiyası işlənib hazırlanmış və patentləşdirilmişdir. Üzüm yağının istehsal texnologiyası mürəkkəb prosesdir, yağ çıxımına üzümün becərilmə şəriti, sortun xüsusiyyəti, toxumun mexaniki, morfoloji, biokimyəvi tərkibi, o cümlədən üzümün emal texnologiyası böyük təsir göstərir”.
Onun sözlərinə görə, son dövrlərdə bu sahə Türkiyə, İspaniya, Amerika, Argentina və digər ölkələrdə sürətlə inkişaf edib.
“Bitki yağlarının konsentrantı kosmetika sahəsində də çox geniş istifadə olunur. Hesab edirəm ki, yaxın gələcəkdə toxum yağı günəbaxan, qarğıdalı yağları kimi kütləvi şəkildə satılacaq. Hərçənd ki, hələ satışa buraxılmamışdır. Eksperimental xarakterli sınaqdan keçiririk. Bununla bağlı Müəllif Hüquqları Agentliyinə müraciət etmişik. Gələcəkdə bunun patenti alınacaq və çalışacağıq ki, institut olaraq, geniş istehsalına nail olaq”, - deyə Vüqar Səlimov bildirib.
© Azərtac
Marja.az-ın Telegram kanalına qoşulun və xəbərlər cibinizə gəlsin.
♦️ Ən son və vacib iqtisadi xəbərlər üçün Marja - Biznes və Maliyyə Xəbərləri Portalı
♦️ Ən mühüm xəbərlər üçün Marja.az
Müştərilərin xəbərləri
SON XƏBƏRLƏR
- 1 ay sonra
- 18 d. əvvəl
-
29 d. əvvəl
Ramiz Mehdiyev, Akif Əlizadə və İsa Həbibbəyli prokurorluqda dindirilib
-
- 46 d. əvvəl
-
1 saat əvvəl
DTX-nın Balakəndə əməliyyat keçirirdiyi, İcra başçısının saxlanıldığı bildirilir
-
1 saat əvvəl
Starbucks-ın satışları təxminən 2 ildən sonra ilk dəfə artıb
-
1 saat əvvəl
Volkswagen 1,3 milyard avro zərərə düşdü – tariflər və Porsche problemləri
- 1 saat əvvəl
-
1 saat əvvəl
Azərbaycanda 5 bankın nizamnamə kapitalı 300 milyon manatdan çoxdur
-
2 saat əvvəl
"TREVA Real Estate"dən daşınmaz əmlak brokerləri üçün xüsusi tədbir
- 2 saat əvvəl
- 2 saat əvvəl
Son Xəbərlər
Yaponiyanın Mərkəzi Bankı faizini sabit saxlayıb
“Prior Credit BOKT”ın vəzifəli şəxsi cərimə edilib
Azərbaycanda 5 bankın nizamnamə kapitalı 300 milyon manatdan çoxdur
.jpg)
"TREVA Real Estate"dən daşınmaz əmlak brokerləri üçün xüsusi tədbir
Ən çox oxunanlar
Abşeron Ticarət Mərkəzi sahibkarlara dəstəyi gücləndirir
Fintex Assosiasiyasının yeni rəhbəri seçildi – Edqar Abdullayev
Azərbaycan neftinin son qiyməti
Rəsmi məzənnələr açıqlandı
Azərbaycanda hotellərdəki yerlərin 75 faizi boş qalıb
3-cü rübdə 100 milyard dollardan çox gəlir əldə edib
3 ayda 78 milyard dollara yaxın gəlir əldə edib
Meta-nın xalis mənfəəti kəskin azalıb
.jpg)
SON XƏBƏRLƏR
- 1 ay sonra
- 18 d. əvvəl
-
29 d. əvvəl
Ramiz Mehdiyev, Akif Əlizadə və İsa Həbibbəyli prokurorluqda dindirilib
-
📲 İndi
Marja.az-ın Telegram kanalına qoşulun və xəbərlər cibinizə gəlsin.
♦️ Ən son və vacib iqtisadi xəbərlər üçün Marja - Biznes və Maliyyə Xəbərləri Portalı
♦️ Ən mühüm iqtisadi xəbərlər üçün Marja.az - 46 d. əvvəl
-
1 saat əvvəl
DTX-nın Balakəndə əməliyyat keçirirdiyi, İcra başçısının saxlanıldığı bildirilir
-
1 saat əvvəl
Starbucks-ın satışları təxminən 2 ildən sonra ilk dəfə artıb
-
1 saat əvvəl
Volkswagen 1,3 milyard avro zərərə düşdü – tariflər və Porsche problemləri
- 1 saat əvvəl
-
1 saat əvvəl
Azərbaycanda 5 bankın nizamnamə kapitalı 300 milyon manatdan çoxdur
-
2 saat əvvəl
"TREVA Real Estate"dən daşınmaz əmlak brokerləri üçün xüsusi tədbir
- 2 saat əvvəl
- 2 saat əvvəl