"Azərbaycanda 356 dolma növü var"
"Azərbaycanın rayonlarından, kəndlərindən insanlar bizə 356 dolma resepti təqdim edib".
Bunu Azərbaycanın Milli Kulinariya Mərkəzinin prezidenti Tahir Əmiraslanov deyib.
O bildirib ki, birinci dolma fesfivalına qədər Azərbaycanda 20-30 dolma növü olduğu güman edilirdi:
"Əlbəttə, dolmanın icmalarda daimi bişirilən, yalnız ailələrdə hazırlanan və bəzi rayonlara aid olan növləri var".
T.Əmiraslanovun sözlərinə görə, indiyə qədər ümumilikdə Azərbaycan mətbəxinə aid 4 minə yaxın ayrı-ayrı xörək növləri müəyyənləşib və onlarla bağlı məlumatlar toplanılıb.
O, bir neçə il əvvəl yemək sahəsində patentləşdirmə ilə bağlı Patent və Əmtəə Nişanları Mərkəzinə müraciət etdiklərini bildirib: "İlk olaraq ləvəngini, qutabı yeni bir məhsul kimi patentləşdirdik. Bu il təcrübə üçün pilot layihə kimi 10 dolma növünü ərazi üzrə patentləşdirilməsi üçün sənədləri təqdim etmişik. Bunun üçün alimlərdən, mütəxəssislərdən ibarət yeni komissiya yaradılıb. Bu patentin maliyyəsini Mədəniyyət və Turizm Nazirliyi ödəyir. Bu sahədə ölkədə böyük işlər gedir. Biz artıq topladığımız bəzi nümunələri modernləşdirilib restoran biznesinə gətirmişik".
© Report
Müştərilərin xəbərləri
SON XƏBƏRLƏR
- 2 ay sonra
- 1 həftə sonra
-
1 gün sonra
“Əmanət” lotereyası - 50 000 AZN olmaqla iki əsas uduşdan birini qazanmaq şansı ®
-
- 6 d. əvvəl
-
9 d. əvvəl
Çovdar İnteqrəolunmuş Regional Emal Sahəsində rekultivasiya işlərinə başlanılıb
-
12 d. əvvəl
"DDLAR İnşaat" 2025-ci ili 1 milyon manata yaxın xalis zərər ilə başa vurub
- 42 d. əvvəl
- 54 d. əvvəl
-
1 saat əvvəl
"Bakı Ət" şirkəti ət satışından deyil, daşınmaz əmlakın icarəsindən qazanır
-
1 saat əvvəl
Xırdalanda qurulan VİDAL Özəl Sənaye Məhəlləsi diqqət çəkir – Sahibkarlar burada görüşüb
-
15 saat əvvəl
ABB istiqraz emissiyasının ikinci mərhələsinə start verir - ŞƏRTLƏR
-
15 saat əvvəl
Azərbaycan Dövlət Neft Fondu 200 ton qızılının 22 tona yaxınını satıb
Son Xəbərlər
Azvak.az-da yeni iş elanları
AzVak-da iş elanı yerləşdirib, daha tez işçi tapın !
.jpg)
PULLU Adam olmaq üçün ilk addımını at ®
Ən çox oxunanlar
Xırdalanda qurulan VİDAL Özəl Sənaye Məhəlləsi diqqət çəkir – Sahibkarlar burada görüşüb
ABB istiqraz emissiyasının ikinci mərhələsinə start verir - ŞƏRTLƏR
İri bankın 10 milyon manatlıq istiqrazları ticarətə buraxılır - İLLİK 10% və 9% GƏLİR TƏKLİFLƏRİ
"SOCAR Georgia Petroleum": Gürcüstan dəmir yolu infrastrukturunu genişləndirməlidir
“Unibank”da idarəetmə orqanlarına dair məsələlər müzakirə ediləcək
Trampdan “vurub məhv edin” əmri
Texnologiyada qadın gücü: Bir “Ctrl is hers” proqramına start verdi
Dolların sabah üçün rəsmi məzənnəsi müəyyən edilib
SON XƏBƏRLƏR
- 2 ay sonra
- 1 həftə sonra
-
1 gün sonra
“Əmanət” lotereyası - 50 000 AZN olmaqla iki əsas uduşdan birini qazanmaq şansı ®
-
- 6 d. əvvəl
-
9 d. əvvəl
Çovdar İnteqrəolunmuş Regional Emal Sahəsində rekultivasiya işlərinə başlanılıb
-
12 d. əvvəl
"DDLAR İnşaat" 2025-ci ili 1 milyon manata yaxın xalis zərər ilə başa vurub
- 42 d. əvvəl
- 54 d. əvvəl
-
1 saat əvvəl
"Bakı Ət" şirkəti ət satışından deyil, daşınmaz əmlakın icarəsindən qazanır
-
1 saat əvvəl
Xırdalanda qurulan VİDAL Özəl Sənaye Məhəlləsi diqqət çəkir – Sahibkarlar burada görüşüb
-
15 saat əvvəl
ABB istiqraz emissiyasının ikinci mərhələsinə start verir - ŞƏRTLƏR
-
15 saat əvvəl
Azərbaycan Dövlət Neft Fondu 200 ton qızılının 22 tona yaxınını satıb